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Massa de biscoito de grão de bico

Massa de biscoito de grão de bico

Quem não gosta de raspar a massa de biscoito da tigela? Sem leite, sem ovo e sem assar, esta receita pode ser saboreada direto da tigela ou congelada em bolas ou barras de massa de biscoito. Melhor ainda, usar grão de bico misturado com manteiga de amêndoa e adoçado com mel, baunilha, canela e pedaços de chocolate amargo mantém baixas as calorias, gordura, sódio e açúcar, enquanto aumenta as proteínas e as fibras. Para um deleite extra indulgente, regue com chocolate derretido e polvilhe sal marinho em flocos por cima.

Como fazer isso

Passo 1

Misture os primeiros seis ingredientes em um processador de alimentos até que o grão de bico esteja completamente misturado e homogêneo. Junte as gotas de chocolate.

Passo 2

Para barras ou trufas de massa de biscoito, forre um prato de vidro com papel manteiga e leve ao freezer por 45 minutos. Depois de retirado do congelador, deixe a massa do biscoito descongelar por 5 minutos. Para um deleite extra indulgente, regue-os com chocolate derretido e polvilhe sal marinho em flocos por cima.


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