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Receitas incomuns

Bolos Mini Vegan Gingerbread

Bolos Mini Vegan Gingerbread

Produção

12 mini bolos

Pão de mel é o deleite final das férias. Doçura e especiarias combinam para uma sobremesa saborosa que faz toda a casa cheirar a Natal. Esses mini bolos são perfeitos para os convidados, com cada um recebendo seu próprio tratamento individual. Para um toque extra de hospedagem, espere para polvilhar com açúcar de confeiteiro até que sejam colocados na mesa de jantar. A melhor parte? Cada um desses bolos totalmente veganos vem com pouco menos de 200 calorias.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo levemente embalado
  • 1 colher de sopa de linhaça moída
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1 xícara de água
  • 3/4 xícara de melaço
  • 1/3 xícara de óleo de canola
  • Spray para cozinhar
  • Açúcar em pó, para servir

Informação nutricional

  • Calorias 199
  • 6,6g de gordura
  • Satfat 0,5g
  • Monofat 4g
  • Polyfat 1.8g
  • Proteína 1.8g
  • Carboidrato 34g
  • Fibra 1g
  • Colesterol 0mg
  • Ferro 2mg
  • Sódio 103mg
  • Cálcio 90mg
  • Açúcares 21g

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Passo 2

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos, enfarinhando a noz-moscada. Em uma tigela separada, misture os ingredientes úmidos restantes. Combine as duas misturas, mexendo até formar uma massa fina.

etapa 3

Costeie uma forma de bolo pequeno de 12 xícaras com spray de cozinha. Divida uniformemente a massa entre os moldes individuais. Asse por 11-13 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe os minibolos descansar por 10 minutos antes de retirá-los da assadeira.

Passo 4

Quando os bolos esfriarem completamente ou antes de servir, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.


Assista o vídeo: Vegan Gingerbread House Recipe (Janeiro 2021).