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Rosquinhas matcha com leite coalhado

Rosquinhas matcha com leite coalhado

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 °.

Passo 2

Para preparar donuts, pese ou coloque levemente a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Misture a farinha, o açúcar granulado, o matcha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande, mexendo com um batedor.

etapa 3

Combine 1/2 xícara de leitelho, água, manteiga, 1 colher de chá de baunilha e ovo, mexendo com um batedor. Faça um buraco no centro da mistura de farinha; adicione a mistura de leitelho, mexendo até incorporar bem.

Passo 4

Cubra uma assadeira de donut com capacidade para 12 com spray de cozinha. Coloque a massa em um grande saco plástico com zíper. Faça um pequeno furo em 1 canto inferior da bolsa; canalize a massa uniformemente na forma (para formar 12 donuts). Asse a 375 ° por 12 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 5 minutos. Remova cuidadosamente os donuts da assadeira; Esfrie totalmente na grelha.

Etapa 5

Para preparar o glacê, misture o açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de leitelho e 1/2 colher de chá de baunilha (adicione mais leitelho se o glacê for muito espesso). Trabalhando com um donut de cada vez, mergulhe o donut no esmalte; vire o donut e coloque na prateleira. Repita com os donuts restantes. Deixe o esmalte endurecer antes de servir.

Assista o vídeo: ROSQUINHA DE POLVILHO DA VOVÓ. Cozinha da Cátia (Novembro 2020).