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Golden Mango Smoothie Bowl

Golden Mango Smoothie Bowl

Foto: Caitlin Bensel; Estilo de adereço: Audrey Davis; Estilismo alimentar: Anna Hampton

Nesta tigela de smoothie, você verá a cor do pôr do sol e sentirá o gosto da felicidade celestial dos trópicos. A manga fresca fica sedosa quando é purificada com leite de coco. Nós reforçamos o tom dourado com açafrão superalimento, e a delicada doçura é fornecida pelo mel. Além disso, você pode usar qualquer variedade de frutas que desejar, mas gostamos da variedade de texturas e cores fornecidas por arilos de romã, kiwi e coco em flocos. IUsamos pequenas bagas de kiwi em vez das frutas maiores, mas ambas ficarão lindas.

Como fazer isso

Combine pedaços de manga congelados, leite de coco, açafrão e mel no liquidificador. Bata em alta até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto, adicionando 1 colher de sopa de água se necessário. Despeje em uma tigela de servir. Marque metade da manga fresca; virar do aveso. Enfeite o smoothie com metade de manga marcada, kiwi fatiado, arilos de romã e coco em flocos.


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