Não há necessidade de rastrear um food truck para conseguir sua dose de milho de rua mexicana - sua fritadeira de ar tem um lote fantástico. Uma volta rápida no meio do cozimento rende milho crocante e suculento que absorve a saborosa manteiga de alho-limão como um campeão.
Escolha orelhas pequenas ou apare-as levemente para que caibam na cesta da fritadeira de ar. Se sobrar alguma coisa, corte os grãos da espiga e mexa em um molho ou polvilhe sobre a salada.
Como fazer isso
Passo 1
Cubra levemente o milho com spray de cozinha e coloque em uma única camada na cesta da fritadeira. Cozinhe a 400 ° F até ficar macio e ligeiramente carbonizado, 14 minutos, virando o milho na metade do cozimento.
Passo 2
Enquanto isso, misture a manteiga, o alho, as raspas de limão e o suco de limão em uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas em ALTA até a manteiga derreter e o alho cheirar bem, cerca de 30 segundos. Coloque o milho em uma travessa e despeje sobre a mistura de manteiga. Polvilhe com sal, pimenta e coentro. Sirva imediatamente.
