Receitas incomuns

Estas abobrinhas recheadas com cordeiro e lentilhas levam apenas 45 minutos para serem feitas

Estas abobrinhas recheadas com cordeiro e lentilhas levam apenas 45 minutos para serem feitas

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Passo 2

Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes, deixando as laterais e o fundo de 1/4 de polegada de espessura. Coloque a abobrinha e 2 colheres de sopa de água em uma tigela para micro-ondas. Cubra com filme plástico e leve ao microondas em alta temperatura até que as abobrinhas estejam crocantes e macias, 5 minutos.

etapa 3

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione a carne, cordeiro, alho, canela, pimenta da Jamaica, pimenta, cebola picada e 1/2 colher de chá de sal à frigideira. Cozinhe, mexendo, até a carne ficar dourada e esfarelada, 6 a 7 minutos. Retire a frigideira do fogo; Junte as lentilhas.

Passo 4

Divida a mistura uniformemente entre as metades de abobrinha; coloque as metades recheadas em uma assadeira coberta com spray de cozinha. Cubra com papel alumínio; leve ao forno a 350 ° F até ficar macio, 10 a 15 minutos.

Etapa 5

Misture o iogurte, pepino, 1/2 colher de chá de páprica, 1 colher de sopa de cebola picada restante e 1/4 de colher de chá restante de sal em uma tigela. Cubra cada metade de abobrinha com cerca de 2 1/2 colheres de sopa de molho de iogurte e polvilhe uniformemente com a 1/2 colher de chá de páprica restante. Sirva imediatamente.


Assista o vídeo: Abobrinha recheada com carne moída: Comida saudável, pronta em apenas 30 minutos! (Dezembro 2020).