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Top sua proteína favorita com melancia-Jalapeño Relish

Top sua proteína favorita com melancia-Jalapeño Relish

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1/4 de xícara)

O melão de verão recém-cortado é o melhor, mas o melão pré-incubado funciona bem. Sirva com uma colher sobre costeletas de porco grelhadas ou peixe, ou sirva com chips de tortilla para um toque de molho.

Ingredientes

  • 1 xícara de melancia picada
  • 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picadinha
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca em fatias finas
  • 1 colher de sopa de chalota picada
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1/4 colher de chá de sal kosher

Informação nutricional

  • Calorias 46
  • 4g de gordura
  • Satfat 1g
  • 3g sem gordura
  • Proteína 0g
  • Carboidrato 4g
  • Fibra 0g
  • Açúcares 3g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 121mg
  • Cálcio 1% DV
  • Potássio 1% DV

Como fazer isso

Misture a melancia picada, o jalapeño com sementes picado finamente, a hortelã fresca em rodelas finas, a chalota picada, o vinagre de vinho branco, o azeite de oliva extra virgem e o sal kosher em uma tigela média. Deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de servir.


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