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Um camarão alho-salsa que você pode usar de várias maneiras

Um camarão alho-salsa que você pode usar de várias maneiras

Passo 1

Divida o camarão ao meio no sentido do comprimento e depois na cruz. Coloque em uma peneira e polvilhe com sal. Massagem de camarão com sal; deixe descansar por 5 minutos. Enxaguar o camarão; agite o coador para remover o excesso de água. (Você vai querer um pouco de água residual).

Passo 2

Transfira o camarão para uma tigela; misture com gengibre, alho e jalapeño. Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio até que comece a brilhar. Adicione a mistura de camarão; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, cerca de 3 minutos. Adicione o vinho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que metade do vinho tenha evaporado, cerca de 2 minutos. Junte a salsinha e a manteiga; cozinhe até a manteiga derreter. Coloque uma colher sobre a torrada.

Assista o vídeo: SALMÃO com alcaparras, alho e limão - Receita de salmão grelhado Episódio #212 (Novembro 2020).