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Faça Esta Tigela Vegetariana Com Tofu Scramble
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Faça Esta Tigela Vegetariana Com Tofu Scramble

Passo 1Cometa a Sopa de Lentilha Summery em uma frigideira pequena em fogo médio-alto até que a maior parte do líquido evapore, 4 a 5 minutos. Despeje em uma tigela rasa. Passo 2 Limpe a frigideira com toalhas de papel. Aqueça o óleo na frigideira em fogo médio-alto. Adicione cominho, páprica e, se desejar, açafrão; cozinhe, mexendo sempre, 30 segundos.

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Caçarola Cremosa de Atum e Macarrão com Ervilhas e Pão Ralado

HomeCaçarola de Noodle de Atum Cremoso com Ervilhas e Pão RaladoServas de Rendimento 4 (tamanho da porção: cerca de 1 1/2 xícaras) Adoramos a sensação old-school deste jantar em frigideira. Se você não conseguir encontrar panko de trigo integral, refogue migalhas de trigo integral frescas até ficarem crocantes. Ingredientes 6 onças de macarrão com ovo sem gema cru 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 xícara de cebola picadinha 1 xícara de aipo em fatias finas 3 colheres de sopa de farinha multiuso 2 1 / 4 xícaras com baixo teor de gordura 1 leite 1/2 xícara de ervilhas congeladas descongeladas; 1 1/2 colher de sopa de endro fresco picado; 1 colher de chá de casca de limão finamente ralada; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de mostarda seca (como Colman & 39; s) 1/2 colher de chá de sal kosher 1/4 colher de chá de pimenta preta1 (5 onças) pode atum albacora branco sólido embalado em água, escorrido e partido em pedaços 1/4 xícara de panko de trigo integral (pão ralado japonês) 1.
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Folha Pan Kimchi Nachos

Nossos nachos de inspiração asiática são extremamente saborosos com um toque picante do kimchi. Kimchi é um condimento coreano picante que geralmente é fermentado e envelhecido, fornecendo probióticos saudáveis ​​para o intestino. Monte os nachos em uma assadeira e, em seguida, coloque-os na mesa para servir com facilidade e apresentação divertida.
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Butternut-Leek Bisque com Spiced Popped Sorghum

Etapa 1Preaqueça o forno a 425 ° F. Etapa 2Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento; descarte sementes e membranas. Coloque as metades da abóbora, com os lados cortados para baixo, em uma frigideira forrada com papel alumínio revestida com spray de cozinha. Asse a 425 ° F por 50 minutos ou até ficar bem macio. Deixe esfriar um pouco. Etapa 3 Aqueça uma panela grande em fogo médio-baixo.
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Sopa Cremosa De Tomate Com Manjericão

Como fazer a etapa 1Coloque um forno holandês em fogo médio-baixo. Adicionar óleo; agite para revestir. Adicione a cebola e o alho; cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Adicione os tomates; aumente o fogo para médio-alto e leve para ferver. Etapa 2Coloque a mistura de tomate, creme de arroz integral e manjericão no liquidificador. Retire a parte central da tampa do liquidificador (para permitir que o vapor escape); tampa segura no liquidificador.
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Aveia matcha coco

Comece o seu dia com uma tigela de aveia verde neste dia de São Patrício. Infundido com matcha e leite de coco cremoso, este recheio de aveia (usamos Flahavan & 39; s Irish Oatmeal para manter o tema irlandês, mas você pode usar qualquer marca de aveia favorita) vai fazer você feliz acordar para o café da manhã. Fique à vontade para personalizar as coberturas com opções divertidas como frutas frescas, nozes ou sementes.
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Tudo bolachas de amaranto

Como prepararPasso 1Preaqueça o forno a 350 ° F. Passo 2 Pesar ou colher levemente a farinha em um copo medidor seco; nivelar com uma faca. Espalhe a farinha em uma frigideira refratária ou forma de gelatina. Asse a 350 ° F por 15 minutos ou até dourar levemente e a farinha cheirar a nozes e não a grama, mexendo a cada 5 minutos.
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Grissini com pimenta preta fumegante

Esses breadsticks crocantes têm seu sabor inspirado no charque - pimenta-picante e defumado e totalmente viciante. Você precisará fumar (sim, fumar!) A farinha primeiro, o que é mais fácil de fazer do que você imagina. Adoro essa técnica de fumar e exijo-a algumas vezes neste livro. Por quê? Primeiro, porque é rápido e fácil.
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Golden Mango Smoothie Bowl

Foto: Caitlin Bensel; Estilo de adereço: Audrey Davis; Food Styling: Anna HamptonNesta tigela de smoothie, você verá a cor do pôr do sol e sentirá o gosto da felicidade celestial dos trópicos. A manga fresca fica sedosa quando é purificada com leite de coco. Nós reforçamos o tom dourado com açafrão superalimento, e a delicada doçura é fornecida pelo mel.
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Salada de Frango com Estragão e Grãos em Conserva

Como fazer: Etapa 1 Encha uma frigideira grande com cerca de dois terços de água; adicione folhas de louro e leve para ferver. Adicione o frango à panela; reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, parcialmente coberto, por 14 minutos ou até o frango estar pronto, virando após 7 minutos. Retire o frango da panela; descarte o líquido e as folhas de louro. Frango esfrie ligeiramente; desfie com 2 garfos.
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Biscoitos de especiarias com sorgo duplo

Como fazerEtapa 1Passe pesar ou levemente com uma colher a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Misture a farinha e os próximos 6 ingredientes (através do cravo), mexendo com um batedor. Etapa 2Coloque o açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de açúcar granulado, manteiga e óleo em uma tigela grande; bata na batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo (cerca de 2 minutos).
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Dragon Fruit Smoothie Bowl

Esta vibrante tigela de smoothie magenta é tão deliciosa quanto bonita. A fruta do dragão não tem muito sabor (mas muita cor), o que permite que os outros ingredientes, como leite de amêndoa delicadamente doce, kombucha picante e abacaxi azedo brilhem. Você não pode errar com os toppers de frutas tropicais, mas o abacaxi é bastante impressionante quando combinado com pepitas e pólen de abelha.
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BUSH'S® Black Bean Guacamole [anúncio]

HomeBUSH & 39; S® Feijão Preto Guacamole Ingredientes1 pode (15 onças) BUSH & 39; S® Feijão Preto, drenado e enxaguado5 abacates em cubos3 cebolinha picada2 limas, sumo 1/2 xícara de tomate picado1 colher de sopa de coentro picadoSalgado e pimenta do reino a gostoApenas picadas, como torradas triângulos de pão sírio de trigo integral ou chips de tortilla multi-grãosComo fazerStep 1Coloque abacates, cebolinha e suco de limão em uma tigela grande.
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Bolinhos de frango e grãos inteiros

Graças à delicada farinha de massa integral, esses bolinhos fervem até a perfeição fofa e leve. Esta receita de frango é o tipo que resume o ponto que tentei fazer em meu livro: você pode repensar receitas clássicas usando grãos inteiros mais saudáveis, sem comprometer o sabor ou a textura. Ingredientes Spray para cozinhar 1 quilo de coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo integral3 colheres de sopa de água 4 onças de farinha de trigo integral (cerca de 1 xícara) 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos 1/4 xícara de salsa de folhas planas fresca picada 1/2 xícara de leitelho desnatadoInformações nutricionaisCalorias 276Gordo 9
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Pão de Carne do Oriente Médio com Cobertura de Romã

Como prepararStep 1Leve 1 xícara de água para ferver em uma panela pequena. Adicione bulgur; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 12 minutos. Retire do fogo; deixe repousar, coberto, 5 minutos. Coloque o bulgur em uma tigela grande; esfrie um pouco. Etapa 2Aqueça o forno a 350 ° F. Etapa 3 Rale a cebola usando furos grandes de um ralador em várias camadas de toalhas de papel.
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Arroz integral sujo

Este prato crioulo recebe o nome do efeito “sujo” de cozinhar arroz (normalmente branco, mas aqui atualizado para arroz integral de cozimento rápido) com pedaços de fígado de frango e / ou carne moída. É um acompanhamento profundamente saboroso e delicioso que combina bem com lagosta, camarão, frango assado ou costeletas de porco. Não se preocupe muito com os fígados de frango: eles fazem uma coisa semelhante que, por exemplo, as anchovas fazem - adicionam riqueza umami, mas não contribuem com um sabor pronunciado de "libré".
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Cevada Assada para Churrasco

Ingredientes 1 xícara de cevada descascada crua 3 fatias de bacon defumado nogueira, picado 1 xícara de cebola picadinha 1 colher de chá de cominho moído 1/2 colher de chá de páprica defumada 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída 1/4 xícara de melaço 1 colher de chá de sal kosher1 (15 onças) lata de molho de tomate sem sal opcional (15 onças) lata de molho de tomate sem sal) Informações NutricionaisCalorias 167Gordo 3.
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Salada de atum e feijão cannellini BUSH'S® [anúncio]

HomeBUSH & 39; S® Atum e Cannellini Bean Salad Ingredients1 lata (16 onças) BUSH & 39; S® Cannellini Beans, escorridos e enxaguados1 lata (7 onças) de atum enlatado premium, escorrido 3/4 xícara de cebola roxa, cortada em fatias finas 5 colheres de sopa extra- azeite virgem 1 colher de sopa de vinagre de vinho tintoSal e pimenta moída na hora, a gostoComo fazerPasse 1 Despeje o atum na tigela e parta com um garfo.
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Sandies de noz-pecã de arroz integral

Como prepararPasso 1Preaqueça o forno a 375 ° F. Passo 2 Pesar ou colher levemente a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Misture a farinha, o açúcar, as pecãs, o sal e o fermento em pó, mexendo com um batedor. Passo 3Coloque a manteiga e o óleo em uma tigela grande; bata na batedeira em velocidade média até ficar bem misturado. Adicione a baunilha e o ovo; bata até ficar bem combinado.
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Mistura de grãos e nozes frágeis

YieldServes 16 (tamanho da porção: 1 peça) Quando comecei a experimentar grãos fritos, eu sabia que sua crocante satisfatória funcionaria tão bem quanto nozes em sundaes de sorvete, caçarolas e, bem, doces! Amaranto estourado adiciona um toque textural lúdico à cobertura de chocolate. Informações NutricionaisCalorias 185Gordo 6.
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Molho de manteiga de caju com gergelim

Um molho de caju apimentado torna até as refeições mais virtuosas parecerem indulgentes. Você pode usar este molho vegano cremoso como condimento para carnes grelhadas ou vegetais assados, ou mesmo como molho para saladas ou tigelas de grãos. O óleo de gergelim torrado combina bem com o molho de soja, adicionando profundidade de noz com uma dose de umami.
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