Categoria Receitas tradicionais


Receitas tradicionais

Sorvete Matcha-Tahini

Temos visto muito sorvete de gergelim nas redes sociais e, vamos ser honestos, babando com a ideia. E sabe de uma coisa? É fácil fazer sua própria versão em casa, usando tahini (pasta de semente de gergelim) para obter muito sabor de nozes e textura cremosa. Coloque um pouco de matcha, e esse sorvete é excelente demais.
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Salada de Couve e Maçã com Frango Ralado

Se você se desespera ao tentar terminar a semana de trabalho, provavelmente não está ansioso para preparar o jantar. Nós ajudamos você com a pilha interminável de e-mails e tem esta refeição na mesa em menos de 10 minutos.Ingredientes2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem 1 colher de chá de vinagre de maçã 1 colher de chá de mel1 / 4 colher de chá de sal kosher1 xícara de couve de lacinato ralado2 colheres de chá de limão suco1 / 4 xícara de maçã melada em cubos1 / 4 xícara de folhas de salsa italiana3 onças de frango assado picado1 colher de sopa de sementes de abóbora1 colher de chá de gengibre cristalizado picadoInformações nutricionaisCalorias 330Gordo 15.
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Cestas de ovos

Para cada cesta de ovo com cenoura e batata, comece com: 2 colheres de sopa de batata picada picada ralada refrigerada (como Simply Potatoes) 2 colheres de sopa de cenoura ralada Informações nutricionais (por cesta): CALORIAS 102; FAT 5,6g (sat 1,6g, mono 1,8g, poli 1g); PROTEIN 7g; CARB 6g; FIBRA 1g; CHOL 186mg; FERRO 1mg; SODIUM 213mg; CALC 33mgPara cada Cesta de Ovos de Abobrinha-Erva-Batata, comece com: 2 colheres de sopa de batata picada picada refrigerada (como Simply Potatoes) 2 colheres de sopa de abobrinha picada, seque com papel toalha 1 colher de chá de salsa de folha plana fresca picada1 / 2 colher de chá de cebolinha fresca picadaNutrição Informações (por cesta): CALORIAS 100; FAT 5.
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Lasanha cremosa e cremosa sem glúten vegana

Lasanha é o alimento de conforto definitivo. É cremoso, com queijo e cheio de sabor saudável. Mas se você quiser fazer uma versão vegana sem glúten, o que você faz? Você obtém abobrinha e tofu para ajudá-lo. Abobrinha em fatias finas é um ótimo substituto para macarrão. Quando salgado, o excesso de umidade é prolongado, deixando uma lasanha tão firme quanto a versão noodle.
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Geléia Salgada de Tomate Balsâmico

É uma fruta ou é um vegetal? Tudo o que sabemos é que queremos espalhar essa saborosa geléia de tomate em tudo. Repleto de sabor graças ao alecrim fresco e ao vinagre balsâmico picante, com uma textura espessa devido à natureza do tomate Roma, é o condimento perfeito para preparar um queijo ou hambúrguer grelhados.
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Xícara de Iogurte de Pepino com Hortelã

Fique na linha com os sabores brilhantes nesta xícara cremosa e cheia de proteínas. O iogurte salgado e a granola criam um toque diferente no café da manhã tradicional. Obtenha uma porção substancial de probióticos, que são ótimos para a saúde intestinal, para começar o dia.Ingredientes2 colheres de sopa de pepino sem sementes ralado1 / 4 colher de chá de sal kosher6 onças 2 iogurte grego1 colher de chá de mel1 colher de chá de hortelã fresca picada1 colher de chá de suco de limão1 onça Puramente Elizabeth Grão antigo GranolaInformações nutricionais 276Fat 10gSatfat 3.
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Tostadas de jaca do tamanho da mordida

Como prepararPasso 1Preaqueça o forno a 400 graus. Passo 2Em uma pequena panela em fogo médio-alto, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Cozinhe apenas até que o açúcar e o sal se dissolvam. Junte as cenouras, os rabanetes e os floretes da couve-flor. Retire do fogo e reserve. Passo 3 Usando um cortador de biscoitos circular de 5 cm de largura nas tortilhas, corte 24 mini tostadas.
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Maçãs Hasselback

Nós somos grandes, grandes fãs da técnica hasselback. Tivemos um sucesso estrondoso tanto no cozimento de batatas quanto na batata-doce - as fatias finas e parciais no topo ficam deliciosamente crocantes enquanto a base permanece macia, um óleo infundido ou creme de chipotle pintado entre as fatias. Maçãs Hasselbacked (happlebacks!
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Sanduíches De Sorvete De Queijo Grelhado

Feito com pão de canela e manteiga de maçã, ele mistura os sabores da sobremesa mais patriótica da América, até o clássico pedaço de queijo cheddar. Enquanto isso, dá um novo jazz às alegrias do sanduíche de sorvete: o pão quente e crocante se aconchega ao sorvete cremoso e frio. Sirva no dia 4 - seus amigos e familiares vão saudá-lo.
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Kombuchá de maçã e gengibre

YieldServes 6 (tamanho da porção: 16 onças) A combinação maçã-gengibre deste kombuchá com gás é uma variação excitante da bebida de chá. O Kombuchá já tem um leve sabor de maçã, então o suco de maçã adicional realça o sabor da cidra de maçã existente. O gengibre dá ao kombucha um chute quente e vigoroso. Ingredientes 3 1/2 quartos de água 1 xícara de açúcar granulado 6 sacos de chá preto 2 sacos de chá verde 1 xícara de chá inicial (kombucha preparado) 1 SCOBY Frasco de 1 galão 5 (16 onças) frascos herméticos de vidro 1 frasco de plástico limpo12 colheres de sopa de suco de maçã12 Fatias de gengibre fresco descascado da raiz de gengibre em botão de 5 cm. Como fazerPasso 1Em uma panela grande, leve água e açúcar para ferver.
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Cookies recheados com chocolate com creme

Como prepararEtapa 1Para preparar biscoitos, pese ou coloque levemente a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Adicione a farinha e os próximos 5 ingredientes (através da manteiga) na tigela da batedeira. Bata em velocidade baixa até ficar crocante. Adicione clara de ovo e água; bata até ficar bem misturado. Passo 2 Divida a massa ao meio. Abra cada metade da massa em uma tora de 8 1 12 x 1 1⁄2 polegadas.
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Granola de natal

RENDIMENTOSERVES: 22 (tamanho da porção: cerca de 1/3 xícara) Nossa granola caseira é infundida com uma riqueza de sabores de férias e atinge cada nota no espectro salgado-doce-mastigável-crocante. Use qualquer combinação de nozes que desejar - embora amemos o pop verde dos pistache. O alecrim fresco adiciona um toque rústico e terroso, enquanto o melaço sedoso adiciona profundidade de sabor e uma doçura sutil que lembra o pão de gengibre.
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Panela de pizza assada de couve-flor

Claro, todo mundo adora uma boa crosta de pizza de couve-flor, mas você já experimentou couve-flor torrada como cobertura de pizza? Esta pizza assada em forma de folha é uma virada de jogo e com certeza se tornará um novo favorito doméstico. A couve-flor é assada com uma porção de alho para desenvolver sabor aromático e textura amanteigada antes de ser empilhada na massa de pizza de trigo integral.
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Mini-sundaes de pipoca

Todo mundo adora um bom sundae, especialmente quando leva apenas alguns minutos para fazer. Misturar pedaços de biscoito, sorvete e pipoca com sabor cria uma sobremesa que se destaca com sabores e texturas.
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Aquafaba Whisky Sour

Não olhe agora, mas seu coquetel favorito acabou de receber uma reforma na moda. O ingrediente secreto desse uísque azedo é a aquafaba, o líquido de cozimento que sobra do grão de bico ou de outros grãos de cor clara. Aquafaba faz espuma de maneira semelhante à clara de ovo, o que o torna o substituto ideal para veganos que amam o drinque noturno.
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Nozes temperadas com caramelo

Como fazerStep 1Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Combine os primeiros quatro ingredientes em uma tigela pequena. Em uma tigela média separada, misture o óleo de canola, a clara de ovo e o molho inglês. Mexa até espumar. Passo 2Adicione as nozes e amêndoas à mistura líquida e mexa até que as nozes estejam uniformemente revestidas.
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Sal porcini

YieldServes 60 (tamanho da porção: 1/4 colher de chá) Este não é um sal temperado comum! Polvilhe este sal de Porcini na comida antes de servir para adicionar sabor umami concentrado com um pouco de crocante e funk. Gostamos especialmente de temperar bife grelhado com este sal.IngredientesCogumelos Porcini secosMaldon Sea Salt FlakesComo FazerTrabalhando em lotes, moa 30 ml de cogumelos porcini secos até um pó fino em um moedor de especiarias.
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Pudim de feijão de baunilha com geléia de aperol

Passo 3 Combine Aperol, açúcar, suco de limão e água suficiente para igualar 11/3 xícaras; leve para ferver em uma panela pequena, mexendo apenas até que o açúcar se dissolva. Mexa na mistura de gelatina; aqueça em fogo médio-baixo apenas até que a gelatina se dissolva. Deixe esfriar ligeiramente; despeje cerca de 1/4 de xícara da mistura de gelatina sobre cada porção de pudim.
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Bolacha Matcha com cobertura de chocolate e trigo integral

Como fazerPasso 1Preaqueça o forno a 325 ° F. Passo 2 Pesar ou colher levemente a farinha em copos medidores secos; nivelar com uma faca. Combine a farinha, o açúcar em pó, o amido de milho, o matcha e o sal, mexendo com um batedor. Rch, matcha e sal, mexendo com um batedor. Etapa 3Coloque a manteiga, o óleo e o açúcar granulado em uma tigela grande; bata na batedeira em velocidade média até incorporar bem.
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